Gwyneth Paltrow

上次刚表扬过的Kate Bosworth小姐

Kate Moss

舒淇

这个是德芙广告妹妹

 

 

赵薇（愈发漂亮了）

Anne Hathaway 

 

 

网址一条。

 

深受年轻人追捧的街拍博客，和The sartorialist同被评为最受欢迎奖。

腔调文艺。以更新频率快著称。

 

 

看什么？

自然是各路美女型男。

 速溶奶茶、杯装方便奶茶、泡沫速溶奶茶……原本要细磨慢泡的饮品，如今只要将茶粉倒入杯中加上热水就能搞定。速溶的做法总让人觉得缺少了些什么，或许是那份泡茶时的从容，抑或是亲自动手的感动……一杯亲自泡制的奶茶就像一份值得体验与回味的情感，历久弥新，给人温暖与幸福。

 并且目前市面上的奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。

  Tips:植脂末是一种以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新型产品。它速溶性、协调性很好，“奶”味强，可以在保持品质稳定的前提下降低成本。植物油的氢化是把植物油中的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，而这种物质会诱发血管硬化，增加患心脏病、脑血管意外的危险。美国纽约市自今年7月1日起已经禁止所有快餐厅、快餐店、饼店等使用反式脂肪酸。

Eins: 茉莉奶茶

原料：纯牛奶250ml、茉莉花茶茶叶4g，冰糖若干。

做法：1、牛奶加热至80℃左右。

        2、放入茉莉花茶稍微搅拌、盖上锅盖焖5分钟。如果有小纱布自己做

            个茶包更方便。

        3、滤掉茶叶。

        4、奶茶加热，加入冰糖搅拌至溶化。

Tips: 如果喜欢味道浓点可以加点淡奶油，牛奶加热过程中可以稍加搅拌，以免结成奶皮。如果喜欢茶味浓些，可以再放入茉莉花茶的同时放一些红茶，这样出来的奶茶色泽更诱人。

 

Zwei: 巧克力奶茶

原料：焦糖2匙；牛奶300ml；奶油1匙；巧克力酱适量。

做法：1、将焦糖放进锅内，加少量的水煮至液化，糖汁呈金黄色并冒出焦香

              味，注意不可煮得过焦。

         2、在浓稠的糖纸沸腾起泡时，缓缓倒入300ml鲜牛奶，并不断以长匙

             搅拌调匀，同时避免糖汁胶黏锅底。

         3、取两包红茶包放入锅中一起煮。当奶茶煮沸以后，再改用小火煮1

             分钟，渐渐呈现出棕红的汤色。

         4、依照各人的口味，添加适量的巧克力酱入锅，最好以长匙搅拌，

             使汤色均匀。

         5、取一匙的奶油进锅，先略拌几下，让奶茶再以小火煮约两分钟，

             然后熄火。

Tips: 煮这道茶，火候的掌握十分重要，茶煮久了会产生较重的涩味，所以掺入奶油予以缓减涩味，并让奶茶更具有丝滑的口感。

 

Drei: 皇家奶茶

原料：红茶适量，酒精度40%以上的白兰地少许，方糖2块，牛奶100ml。

做法：1、先泡好一壶热红茶，泡好后倒入茶杯，杯上摆一支前面带

             钩的小匙，然后在小匙上放上一颗方糖。如果没有这种带钩的小匙，

              可以用普通的汤匙代替，但操作时必须用手扶稳。

          2、将少许白兰地淋在方糖上，使之充分吸收。最好选用酒精浓度40%

              以上的白兰地。

          3、在方糖上点火，使白兰地徐徐燃烧，让方糖慢慢溶解，待白兰地的

              酒精完全挥发之后，将小匙放入茶杯内搅拌均匀。一杯香浓的皇

              家红茶就做好了。

          4、在做好的皇家红茶中加入牛奶，搅拌均匀即可。英国人喝茶经常

              最后加奶。

Tips: 第二步非常重要，一定要让小匙在下边红茶的热气中得到加热，从而使匙中的白兰地得到加热，只有这样才能点燃白兰地。